BÄRLAUCH-ZUPFBROT

BÄRLAUCH-ZUPFBROT Ein herzhaftes und luftig-weiches Zupfbrot. Die würzige Bärlauchbutter zwischen den einzelnen Schichten sorgt dafür, dass das Brot besonders saftig wird. Eine tolle Beilage zum Grillen oder zur Party.   ZUTATEN für eine Kastenbackform mit ca. 25...

SESAMBAGELS MIT RÄUCHERLACHS UND TERIYAKI SOßE

SESAMBAGELS MIT RÄUCHERLACHS UND TERIYAKI SOßE Herzhafte Bagels belegt mit Frischkäse, Räucherlachs, Mango, Avocado und einer würzigen Teriyaki Soße. ZUTATEN – ausreichend für 4 Bagels   4 Bagels nach Bagels Grundrezept 200 g Frischkäse 200 g Räucherlachs 1...

HERZHAFTE BAGELS MIT SCHINKEN UND HONIG-SENFSOßE

HERZHAFTE BAGELS MIT SCHINKEN UND HONIG-SENFSOßE Luftig, weiche Bagels belegt mit Frischkäse, Serrano-Schinken, Tomaten, Rucola und einer leckeren Honig-Senfsoße.    ZUTATEN – ausreichend für 2 Bagels   2 Bagels nach Bagels Grundrezept 100 g Frischkäse...

BAGELS GRUNDREZEPT

BAGELS GRUNDREZEPT Weiche Brötchen mit dem typischen Loch in der Mitte. Ein Rezept mit zwei verschiedenen Methoden der Zubereitung. Frische Bagels entweder morgens oder abends. Dieses Rezept kommt bewusst mit wenig Hefe aus. Die Ruhezeiten des Teiges verlängern sich...