OSTERGEBÄCK – SÜßE NUSSHASEN

OSTERGEBÄCK – SÜßE NUSSHASEN Ein tolles Rezept zum Osterbrunch! Klassische Nuss-Hefeschnecken modelliert zu kleinen Häschen. Sehr lecker und schön anzusehen. ZUTATEN – ergibt 12 Stück Hefeteig: 400 g Mehl 230 g zimmerwarme Milch 30 g zimmerwarme Butter 30...

GEBACKENE SCHOKOLADEN-APFELRINGE

GEBACKENE SCHOKOLADEN-APFELRINGE Die saftigen Apfelringe im Schokoladen-Teigmantel sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend als warmes oder kaltes Dessert.   ZUTATEN- ergibt ca. 25 Stück 4 mittelgroße Äpfel 200 g Mehl 200 ml Milch 2 Eier 20 g Kakao 75...

BROWNIES MIT RUBY-SCHOKOLADEN TOPPING

BROWNIES MIT RUBY-SCHOKOLADEN TOPPING Durch das Topping mit Rubyschokolade werden diese Brownies besonders saftig und bekommen einen leicht fruchtigen Geschmack.  ZUTATEN für einen eckigen Backrahmen mit 33 x 23 cm. Brownies: 250 g Mehl 30 g Kakaopulver 3 Eier 150 ml...

BEEREN-TARTELETTES MIT CREME FRESH

BEEREN-TARTELETTES MIT CREME FRESH ZUTATEN Ergibt je nach Größe der Backform etwa 24 Stück.   Mürbeteig: 200 g Mehl Typ 405 70 g Zucker 100 g Butter 1 Eigelb   Creme: 400 g Creme Fresh 1 EL Puderzucker     1 Schale Himbeeren 1 Schale Blaubeeren...

RHABARBERSTRUDEL

RHABARBERSTRUDEL ZUTATEN – für 4 Personen   Strudelteig: 200 g Mehl 120 g Wasser 2 EL Öl (geschmacksneutral) 1 Prise Salz   Füllung: 400 g Rhabarber 80 g Butter 130 g Zucker   Zum Servieren: 200 g Schlagsahne 50 g Baisertropfen ZUBEREITUNG  ...

HASELNUSS-KARAMELLBRUCH

HASELNUSS-KARAMELLBRUCH ZUTATEN 80 g gehackte Mandeln 20 g ganze Haselnüsse 150 g Zucker 100 g zimmerwarme Butter     ZUBEREITUNG Vermische den Zucker mit 4 EL Wasser in einer großen Edelstahlpfanne und erhitze ihn bis er geschmolzen ist. Rühre die...

MINI SCHOKOBANANEN

MINI SCHOKOBANANEN ZUTATEN – ergibt etwa 24 Stück Mürbeteig-Boden: 200 g Mehl 60 g Zucker 100 g Butter 1 Eigelb 1 TL Backpulver   Mandelbuttercreme: 60 g Butter zimmerwarm 40 g Puderzucker  25 ml Milch 25 g Mandeln  Mandelkrokant: 25 g Mandeln 25 g Zucker...