VEGANER KOKOSPUDDING MIT MANGO UND KIWI

VEGANER KOKOSPUDDING MIT MANGO UND KIWI Ein süßer, cremiger Pudding aus Kokosmilch garniert mit frischer Mango und Kiwi. Lecker, schnell gemacht und zu dem noch vegan!   ZUTATEN- für 2 Portionen 1 Dose Kokosmilch 4 EL Speisestärke 2 EL Agavendicksaft 1 Mango 3...

BAGELS GRUNDREZEPT

BAGELS GRUNDREZEPT Weiche Brötchen mit dem typischen Loch in der Mitte. Ein Rezept mit zwei verschiedenen Methoden der Zubereitung. Frische Bagels entweder morgens oder abends. Dieses Rezept kommt bewusst mit wenig Hefe aus. Die Ruhezeiten des Teiges verlängern sich...

SALAT MIT MANGO UND BLUTORANGE

SALAT MIT MANGO UND BLUTORANGE Ein fruchtiger Salat mit Mango und Blutorange. Garniert mit Cashews, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und einem Limettendressing. Gesund und schnell zubereitet! ZUTATEN – für 4 Personen   2 Mango 2 Blutorangen 120 g...

PFLAUMENMUS

PFLAUMENMUS ZUTATEN 3 kg Pflaumen 750 g brauner Zucker 1 Stange Zimt     ZUBEREITUNG Wasche, halbiere und entkerne die Pflaumen. Gib die Pflaumen und den Zucker in einen großen Topf und rühre alles gut durch. Decke den Topf ab und lasse ihn über Nacht...

GRÜNE GAZPACHO

GRÜNE GAZPACHO ZUTATEN – für 2 Personen 1 Salatgurke  2 Grüne Paprika   2 Gelbe Paprika  50 g Babyspinat  50 g Petersilie  1 Zehe Knoblauch  1 Schalotte   4 EL Olivenöl  1 unbehandelte bio Zitrone  Salz und Pfeffer   ZUBEREITUNG Reibe die Schale von der...

SUSHI SPRING ROLL MIT HÄHNCHEN UND PAPRIKA

SUSHI SPRING ROLL MIT HÄHNCHEN UND PAPRIKA ZUTATEN – für 2 Personen Reis: 300 g Sushireis 2 EL Reisessig 1 EL Zucker 1 TL Salz   Hähnchenstreifen: 1 Hähnchenbrust 30 g Salz 3 EL Öl zum Braten   Erdnussdip: 100 g Erdnussmus 100 g Kokosmilch 1 EL Sojasoße 1...

REISBÄLLCHEN MIT MANGOSOßE

REISBÄLLCHEN MIT MANGOSOßE ZUTATEN Ergibt etwa 20 Stück Reißbällchen: 100 g Klebereis 130 g Klebereismehl 60 g Puderzucker 100 g Kokosraspeln   Mangosoße: 1 Mango nach Belieben Zucker ZUBEREITUNG   Reisbällchen: Wasche den Klebreis gründlich und weiche ihn 2...

PASTA MIT TOMATEN UND SONNENBLUMENKERNEN IN KNOBLAUCHÖL

PASTA MIT TOMATEN UND SONNENBLUMENKERNEN IN KNOBLAUCHÖL ZUTATEN – für 2 Personen   300 g Spaghetti   200 g Cocktailtomaten   20 g Sonnenblumenkerne   8 EL Olivenöl   2 Knoblauchzehen  2 EL Zitronensaft   1 Prise Chili Salz und Pfeffer    ...